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TOSSランドNo: 2981852 更新:2013年01月01日

小学校5年生「これからの食料生産」


発問1:

農薬。どんなイメージがありますか。

説明1:

これは50年前と現在のほうれん草に含まれる栄養を比べたグラフです。
含まれている栄養は減っていますね。
いろいろな原因がありますが、1つには農薬を長く使い続けることで、                      
土の中の微生物が死んだり,弱くなってしまうことで、
微生物が作り出すはずだった栄養分が減ることからおきるといわれています。  
    

発問2:

他にどんな心配が農薬を使うことで出てきますか?

発問3:

ではどうして農薬を使うんでしょう?

発問4:

これは山形県でとれた米の量を表すグラフです。
農薬が普及していなかった昭和20年、そして農薬を使いだして10年ごと。
一言で何が増えたと言えますか。(米がとれる量)
(山形県こしひかりのHPより)テキストを記入して下さい

説明2:

これは人手で除草をしていた頃の様子です。やがて農薬の一つ、
除草剤が使われるようになりました。

発問5:

これは草むしりにかかる時間のグラフです。昭和24年50時間。
平成11年1,8時間。一言で、何が減ったと言えますか? (除草時間) 

説明3:

このように、農薬を使うことで作物のとれる量が増え、
働く人の時間も少しですむようになりました。
農薬を使わずに作物を育てることは現在の方法では難しく、
収穫が3~4割減ってしまったり木そのものが病気で枯れてしまうものさえあると言われています。       
    

発問6:

農薬を使わないと一言で何が減ってしまうといえますか?

収穫量。

指示1:

しかし農薬は怖いというイメージも持っていますね。

発問7:

では農薬を使わずに、害虫から作物を守っていく方法があるでしょうか?
できそうな方法、知っている方法を書いてご覧なさい。

発問8:

見たことがありますか? 生き物が雑草を食べてくれます。
でも生き物を飼わなくてはいけません。10㎏の米、8000円します。買いますか?                                                                                                                                                   
      

発問9:

これは日本のビニールハウスの中です。ここでは今、農薬を使わずに害虫を   
殺すため、農薬を使わずに害虫を殺すため、ある工夫をしています。
何を使 っているのだと思いますか。

説明4:

実は農薬を使わない、蒸気によるハウス消毒をしているのです。
100℃以上の蒸気を送ることで、ハウスの中を80℃位に上げ、
病害虫を殺します。問題点があります。場所によって温度差が出て、うまく死なない害虫が出てしまうことです。
   

指示2:

これは60℃のお湯に浸けてたねもみを消毒しています。
これで害虫にやられないたねもみが出来ます。 (水稲の温湯種子消毒法の写真)    
ただし腰痛にもなる大変な作業だそうです。  
    

説明5:

しそです。すぐ虫に食われます。そのため残留農薬が非常に多い野菜として
有名です。青森の電気メーカーが密閉されたハウスで、
栄養を霧のように吹きかけて育てています。ミスト農法。技術定着に時間が必要です。

説明6:

「微生物農薬」聞いたことがある人?
納豆を作る納豆菌。これを野菜の葉につけておいて、
後から病原菌が来ても繁殖できないようにする方法を考えた人がいます。
出光興産。石油会社です。もう40年研究しているそうです。
農薬市場4000億円の中、今は20億円がこの微生物農薬が占めるようになってきています。

説明7:

ただし、これらの方法は手間や時間やコストがかかります。
しかしこういう取り組みをすることで、農家や国が安全な食料生産を目指して
日本の食料を支えていこうとしているのです。

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